Паста Амосова – это полезная витаминная смесь, включающая орехи, мед, сухофрукты и свежий лимон. Она укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца и насыщает организм важными микроэлементами. Чтобы приготовить ее дома, понадобятся инжир, изюм, курага и чернослив без косточек.
Прежде чем приступить к приготовлению, необходимо тщательно подобрать продукты. Чтобы паста Амосова получилась насыщенной витаминами, нужно выбрать не слишком жидкий мед. Лучше всего для этих целей подходит гречишный или липовый мед. При выборе сухофруктов лучше купить те, которые обладают нейтральным или слегка выраженным запахом.
Важно, чтобы чернослив был сушеным, а не подкопченным. Цедра лимона должна быть целой и без повреждений. Если у вас есть лишь густой мед, то его необходимо заранее растопить на водяной бане. Лучше брать неочищенные орехи и почистить их самостоятельно.
Паста Амосова: рецепт приготовления
Существует несколько способов приготовления пасты Амосова. Классический вариант включает обработку ингредиентов и смешивание их в нужных пропорциях.
- Подготовка сухофруктов. Для начала нужно обработать сухофрукты, избавившись от масел и консервантов, которыми производители частенько обрабатывают продукцию. Их необходимо тщательно промыть теплой водой, после чего положить в дуршлаг и ошпарить кипятком. Затем сухофрукты нужно переложить в миску и залить горячей водой. Они должны настояться в течение 3-4 часов.
- Обработка орехов. Если вы не кололи самостоятельно грецкие орехи, а приобрели их, то их также нужно ошпарить горячей водой. Остатки влаги необходимо стряхнуть через дуршлаг и хорошенько протереть продукт с помощью влажного полотенца. Оно поможет впитать оставшуюся жидкость, которая способна вызвать раннюю порчу продуктов.
- Измельчение ингредиентов. Необходимо слить воду с разбухших сухофруктов, а затем тщательно обтереть их бумажным полотенцем. Возьмите мясорубку и установите на нее небольшую или среднюю решетку. Используйте ее для прокрутки продуктов в миску.
- Подготовка лимона. Возьмите лимон и хорошенько промойте кипятком, после чего обсушите. Лучше также использовать соду и щетку. Это нужно сделать по той причине, что лимон может быть покрыт тонким слоем воска, который препятствует его порче. Продукт необходимо разрезать на небольшие ломтики, достать косточки, но оставить кожуру. Лимон необходимо положить в мясорубку и прокрутить вместе с кожурой. Полученную массу нужно выложить к остальным сухофруктам.
- Добавление меда. Добавьте жидкий мед, после чего перемешайте массу. Ее нужно разложить по чистым баночкам и поставить в холодильник.
Как принимать пасту Амосова
Готовая паста Амосова с медом обладает множеством полезных свойств, но важно знать, как правильно ее употреблять. Оптимальная дозировка – 1-2 столовые ложки в день, желательно утром натощак или за 30 минут до еды. Это позволит организму лучше усваивать все витамины и микроэлементы.
Паста Амосова: состав и хранение
Состав пасты Амосова полностью натурален и включает:
- грецкие орехи;
- курагу;
- чернослив;
- изюм;
- инжир;
- лимон с кожурой;
- натуральный мед.
Хранить пасту Амосова следует в холодильнике в стеклянной банке. Она сохраняет свои свойства до двух месяцев, но лучше всего употребить ее в течение 3-4 недель.
Пасту можно есть сразу после приготовления, но наилучший эффект она дает после нескольких суток настаивания. Такой продукт отлично подходит для поддержания иммунитета, улучшения состояния сосудов и укрепления организма в целом.
