Если взрослый человек при непереносимости лактозы может отказаться от них или найти замену – то ребенок без молока и молочных продуктов рискует не получать важных для развития организма веществ.
Чем лучше для детей козье молоко по сравнению с коровьим
Утверждение, что козье молоко намного полезнее коровьего – правильное. Такой вид молока легче усваивается, реже вызывает аллергическую реакцию — и это проверено на практике.
Козье молоко заметно «выигрывает» против коровьего:
- Регулирует минеральный обмен, способствует нормализации метаболизма у детей.
- Содержит больше жиров, кальция, витаминов.
- Легче усваивается в детском возрасте.
- В козьем молоке содержится больше витамина А, магния и калия – так необходимого для становления костно-мышечной, нервной и других систем детского организма. Дефицит этих витаминов и минералов может привести к задержке роста и умственного развития ребенка.
- В таком молоке меньше глобулы (жировые шарики), чем в других видах. Потому оно легче усваивается малышами и снижает риски возникновения аллергий.
- В его составе содержится гораздо меньше фракций белка казеина в отличие от состава коровьего молока (а эта фракция белка чаще всего вызывает аллергию у детей).
Польза такого молока в рационе питания детей выражается также и в том, что после начала его использования повышается физическая выносливость. Малыш меньше устает, может узнать больше интересного и полезного в период бодрствования.
Чем полезно козье молоко? Оно не только насыщает организм витаминами и минералами, но и способствует укреплению иммунитета и улучшению работы желудочно-кишечного тракта у детей.
С какого возраста и как правильно давать козье молоко
Козье молоко, также как и коровье и другие виды, рекомендуют давать малышам после 1 года. Это связано с высокими рисками развития анемии. В этот период пищеварительная система ребенка начинает лучше справляться с перевариванием белков и жиров, содержащихся в козьем молоке. Но в нем также содержится мало фолиевой кислоты и много кальция при высокой калорийности (что может вызвать нарушение всасывания железа у малышей до года).
Его необходимо кипятить и разбавлять кипяченой водой в пропорции 1 часть молока и 3 части воды. Начинать прикорм можно с 1 чайной ложки напитка, постепенно доводя его количество до 100 г в день.
Педиатры советуют давать детям козье молоко в зависимости от возраста в разных количествах:
- До года только в качестве основы для приготовления молочного блюда.
- От года до 3 лет – в день по 200 мл за день.
- От 3 лет и старше – можно давать дважды в день по такой порции.
При введении нового продукта педиатры предупреждают о том, что козье молоко может также вызвать у ребенка аллергические реакции, поэтому важно следить за состоянием детей и проконсультироваться перед этим с детским врачом. Козье молоко для детей – это не только полезный, но и вкусный продукт, который при правильном употреблении станет ценным дополнением к детскому рациону.
