Домашня гранола – це дуже корисний сніданок. Як приготувати гранолу вдома? Запечені вівсяні пластівці з горіхами та сухофруктами містять масу мікроелементів та вітамінів, а також багато клітковини. Гранолу за класичним рецептом готують з медом і олією, щоб вона вийшла хрусткою та ароматною. Гранолу можна покласти в герметичний контейнер і щодня насолоджуватися корисним перекушуванням.
Щоб приготувати гранолу вдома, вам знадобляться вівсяні пластівці, горіхи, сухофрукти, олія та мед. Із чого готують гранолу? Основу складають вівсяні пластівці, горіхи та сухофрукти. Мед у рецепті виступає як підсолоджувач, а рослинна олія допомагає зробити пластівці розсипчастими. Горіхи і сухофрукти можна замінити гарбузовим або соняшниковим насінням, додати кокосову стружку або кунжут.
Важливо: не використовуйте пластівці швидкого приготування, так як гранола в домашніх умовах не вийде хрумкою.
Покроковий рецепт домашньої граноли
- Подрібніть горіхи ножем чи молоточком.
- Сухофрукти (курага, родзинки, журавлина) промийте і залийте теплою водою.
- У глибокій мисці змішайте вівсяні пластівці та рубані горіхи.
- Додайте олію та мед, ретельно перемішайте.
- Розкладіть суміш на деку рівним шаром.
- Розігрійте духовку до 130-150 ° C і запікайте 30 хвилин.
- Перемішуйте гранолу кожні 7-8 хвилин для рівномірного пропікання.
- За 5 хвилин до готовності додайте сухофрукти.
- Після запікання гранолу буде злегка вологою, але після остигання стане розсипчастою та хрумкою.
- Як зберігати гранолу? Пересипте в герметичний контейнер або банку, тримайте в холодильнику трохи більше двох тижнів.
Як їсти гранолу?
Гранолу можна вживати з молоком, йогуртом, свіжими фруктами та ягодами. Експериментуйте з різними горіхами (фундук, мигдаль, кешью) та сухофруктами, щоб отримувати нові смаки. Додати корицю або спеції для більш насиченого аромату.
Тепер ви знаєте, як приготувати домашню гранолу, з чого готують гранолу та як зробити гранолу вдома. Дотримуйтесь рецепту, і у вас вийде корисний та смачний сніданок!
